Фото: freepik.com
«В России рухнули цены на красную икру». Такими заголовками пестрят многие федеральные СМИ. По данным Росстата, средняя стоимость килограмма в первом квартале 2026 года составила 9 387 рублей. Это на 1,8% дешевле, чем год назад.
А икра горбуши подешевела ещё заметнее. По подсчётам аналитического центра Рыбного союза, цена упала на целых 14% – до 9 100 рублей за килограмм.