В Калининградской области начали производить черную икру

Туристы и гости региона в ближайшем будущем смогут отправиться на экскурсию на предприятие по производству черной икры. Как сообщает пресс-служба регионального Минсельхоза, пока приём туристов на акваферме «Русская улитка» только в планах. Но уже в этом году там рассчитывают получить не менее 100 кг черной икры стерляди, а в следующем – осетра. Предприятие с 2013 года выращивает два вида осетровых. Сегодня на ферме есть собственное маточное стадо: 500 ед. стерляди и 1500 сибирского осетра. Как сообщает Минсельхоз, планируется, что в будущем в Гурьевском округе будут производить до 1 тонны черной икры в год.