Министр по культуре и туризму Калининградской области Андрей Ермак рассказал в интервью РИА «Балтик Плюс» о своих фаворитах из калининградского меню. «Сейчас сложно сказать. Стопроцентно – это строганина из пеламиды, я ее очень люблю», — поделился Андрей Ермак. Министр уточнил, что сейчас в топ вырывается и другое блюдо.
«Потрясающее блюдо, которое называется довольно специфическим словом «поебуриха». Это блюдо подается в некоторых наших заведениях. Это почти приготовленная рубанина из пеламиды с луком и перцем уже на хлебе. В последнее время это блюдо вырвалось в мои лидеры»
В каждом муниципалитете Калининградской области есть свои специалитеты. «Не случайно самыми популярными направлениями этого лета стали гастрономические кэмпы», — рассказал Андрей Ермак.