• -7.23 C
    Кaлининград

Крафтовые сыровары в Калининграде: У людей стало меньше денег

pxhere.com

Востребованность в крафтовом сыроварении сейчас уменьшилась. Потому что у людей стало меньше денег. Такое мнение озвучила основательница сыроварни «Нойдам» Светлана Королева. 

Как сообщает «Business FM. Калининград», крафтовые сыроварни в Калининграде закрываются или переходят в крупные сети. Сырьё подорожало в два раза, электроэнергию и рабочую силу тоже стало дороже.

Люди стали тратить меньше, поэтому продажи снизились.

Теперь ремесленные сыровары стараются удержаться на плаву в масс-маркете.

Региональное информационное агентство "Балтик Плюс".