Фото: magnific.com
Почему калининградцы больше не ходят в рестораны?
Калининградские рестораны на грани краха: средний чек взлетел в полтора раза, а посетители массово бегут – как минимум – в магазин за готовой едой.
По словам гендиректора компании «Цефей» Павла Крутикова, внутренний спрос упал на 30%, туристы тоже стали экономить. Как пишет журнал «Королевские ворота», бизнес пытается выжить и заведения переходят на более демократичный формат, но это не спасает.
Осенью, по словам эксперта, отрасль ждёт масштабный кризис. Из‑за нехватки денег рестораны не могут платить зарплату. Сотрудники уходят, заведения закрываются, круг замыкается.
